갱년기 당뇨에 좋은 검은콩, 제대로된 효능 알고 드시나요? 슈퍼푸드

검은콩의 좋은 효능을 알고 계신가요. 검은콩은 탈모에 좋다는 것은 여기저기서 들어서 아실 거라 생각합니다. 검은콩의 효능을 제대로 알아보도록 하겠습니다. 검은콩은 높은 함량 단백질 24,4g%, 지방 1,7g%, 설탕 53,5g%과 몸에 좋은 필수 아미노산이 포함되며 비타민A 5mg, B1 0,5mg, B2 0,21mg 등 소중한 비타민도 있습니다. 검은콩은 섬유질이 가장 많이 함유된 식품 중에 하나라서 당뇨병 환자의 당화 과정에 매우 유익하다고 합니다. 또한, 검은콩은 무기염과 비타민이 많이 있는 식품이다. 검은콩을 바싹 볶으면 몸에 해로운 요소가 줄어들 수 있다 합니다. 그럼 본격적으로 검은콩의 효능에 대해서 안내해 드릴게요.

검은콩

1. 노화를 방지하는 강력한 항산화 효능.

검은콩은 일반 콩에 비해서 노화방지 성분이 4배 정도 많이 들어있다. 검은콩에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 9가지나 된다. 일반적으로 블루베리를 비롯하여 각종 과일 등에 함유되어 있는 안토시아닌이 검은콩의 껍질에 많이 함유되어 있는데, 우리 몸속에서 노화를 유발하는 물질인 활성산소를 제거하고 세포가 산화되어 파괴되는 것을 막아주는 항산화 효능이 뛰어난 성분이다. 또한, 검은콩에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본 성분도 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분은 혈액순환을 개선하고 노화방지 효과가 탁월하다. 이 외에도 항산화 비타민이라 불리는 비타민E와 카로티노이드, 사포닌 등의 성분과 밭의 소고기라고 불릴 정도로 풍부한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문에 노화를 방지하는 효과와 항산화 효능이 매우 뛰어나다고 볼 수 있다.

 

2. 암을 예방하는 항암효능.

검은콩이 블랙 슈퍼푸드라고 불리는 이유는 강력한 항산화 효능과 더불어서 암을 예방하는 항암효능 때문이다. 다른 효능들도 뛰어나지만, 현대인에게 있어서 암이라는 질병은 걸리면 사망하는 질병이라기 보다는 걸릴 수도 있다는 질병이기 때문에 무서운 것이다. 검은콩에 함유되어 있는 글리시테인 성분은 암을 예방하는 항암효능이 뛰어난 성분이다. 글리시테인은 아이소플라본에 속하는 성분으로써 검은콩에 많이 함유되어 있다.글리시테인은 항산화효능과 더불어서 각종 암을 예방하는 항암효능이 뛰어나다. 또한, 검은콩에 함유되어 있는 안토시아닌 9가지 중 델피니딘 3 글루코 사이드 성분은 항균작용과 유방암 억제 효능이 뛰어나며, 시아니딘3 글루코사이드 성분은 항암작용과 항산화 작용, 그리고 궤양을 예방하는 효능을 가지고 있다.

 

3. 탈모를 예방하는 효능.

탈모에 대한 스트레스는 겪어보지 않은 사람을 모를 정도로 굉장히 큰 스트레스이다. 특히, 유전적으로 탈모의 위험이 있는 사람은 대머리에 대한 공포심이 유독 클 수밖에 없는데, 검은콩은 건강한 모발형성에 도움을 주는 효능을 가지고 있기에 탈모를 예방하는 효능을 보인다. 검은콩에 함유되어 있는 시스테인 성분은 모발 성장에 필수 성분으로서, 말초혈액순환을 원활하게 만들어주며, 두피에 영양공급을 원활하게 도와준다. 이로 인하여 모발의 성장에 도움을 주기 때문에 탈모를 예방하고 새치(흰머리) 방지에 도움이 된다.

 

4. 풍부한 칼륨으로 고혈압 예방 효능.

검은콩에 함유되어 있는 칼륨은 100g당 1539mg으로 칼륨의 하루 권장량이 4700mg 인 것을 보면 굉장히 많은 양이라고 볼 수 있다. 칼륨은 혈액 내의 나트륨을 체외로 배출시켜주고, 신장의 대사질환 예방 , 혈압을 안정시켜 고혈압을 예방하는 효능을 가지고 있다.

 

5. 심혈관 질환을 예방하는 효능.

검은콩에 함유되어 있는 성분 중 레시틴은 혈관 내에 있는 지방 성분을 흡착해서 배출하는 효능을 보인다. 혈액 속에 녹아있는 지방의 일종인 콜레스테롤을 흡착하여 체외로 배출시켜 고지혈증, 동맥경화, 심근경색 등 각종 심혈관 질환을 예방하는 효능을 가지고 있다.

 

6. 다이어트에 도움이 되는 효능.

검은콩이 다이어트에 도움이 되는 이유는 각종 영양소와 풍부한 단백질을 함유하고 있기 때문이다. 검은콩의 단백질 함유량은 100g당 34.3mg으로 매우 풍부한데, 다이어트와 단백질의 연관 관계는 닭가슴살을 떠올리면 이해가 쉽다. 건강한 다이어트는 굶는 다이어트가 아닌 식사를 챙겨 먹으면서 섭취하는 칼로리를 줄이고 운동을 통해서 몸속의 지방을 줄이고 근육량을 늘리는 것이다. 단순히 굶고 운동해서 지방을 줄이게 되면 근육량도 감소하기 때문에 피부가 늘어나거나 요요현상이 금방 찾아오는 등의 부작용을 겪을 수 있다. 급격하게 무리한 체중감량보다는 검은콩처럼 저열량 고단백 식품을 섭취하면서 칼로리는 줄이는 식단을 구성하는 것이 좋다. 꾸준한 운동과 식이요법을 통해서 지방은 줄이고 근육량은 늘려서 탄력 있는 피부를 만들어야 다이어트로 인한 급격한 노화 등의 증상을 막을 수 있다.

 

7. 갱년기 여성에게 좋은 효능.

검은콩은 여성에게 좋은 효능을 보인다. 그 이유는 검은콩에 함유되어 잇는 이소플라본과 글리시테인 때문이다. 글리시테인은 파이토케미컬이라는 식물성 화합물 중 특히 콩에 많이 함유되어 있는 성분인데, 플라보노이드의 일종인 아이소플라본에 속하는 성분이다. 여성호르몬인 에스트로겐과 구조가 비슷하여 식물성 에스트로겐이라고 불린다. 이소플라본과 글리시테인이 함께 함유되어 있는 검은콩은 섭취 시에 몸안에서 에스트로겐을 활성화시켜, 갱년기 증상을 완화시키는 효능을 보이며, 골다공증 등 폐경기에 찾아오는 증상의 완화에도 도움이 된다.

 

검은콩은 탈모, 갱년기, 다이어트, 고혈압, 심혈관계, 암 안 좋은 부분이 없네요. 검은콩 자주 드셔서 건강 지키시길 바랍니다.